- 2 апреля 2017, воскресенье
- Санкт-Петербург, Большой Проспект, П.С., д. 100,
Домашняя эногастрономия
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Сегодня существуют основные правила составления пар:
- Красное вино к мясу, а также пицце, макаронным изделиям и сырам
- Белое вино к рыбе, морепродуктам, салатам и даже некоторым супам
- Игристые вина к фруктам и легким десертам
- Десертные вина к десертам и сырам
Все перечисленное – это базовые принципы.
На деле – эногастрономия многогранна и интересна. Ведь в мире существует сотни тысяч вин из разных стран и регионов различных типов и сортов. Плюс ко всему на вкус напитка влияет и выдержка. Т.е. на втором году жизни он будет отличаться от себя же, но в возрасте пяти, семи или десяти лет (важно заметить, что не все вина могут так долго развиваться, многие должны быть выпитыми молодыми).
Соответственно, это вино в разном возрасте будет по-разному сочетаться с одним и тем же блюдом.
Но, как вам такие уравнения из области эногастрономической математики изучить?
Решение есть:
| 02 апреля школа сомелье WineJet проведёт мастер-класс, который научит грамотно сочетать вино и еду. |
Мастер-класс пройдет под руководством Кирилла Бурлуцкого –
винного журналиста, сомелье, член Союза Сомелье и Экспертов России,
и большой эксперт в эногастрономических изысках.
ДЕТАЛИ:
- Когда: 02 апреля (ВСК)
- Начало: 16:00
- Спикер: Кирилл Бурлуцкий
- Стоимость: 1000
Подробности: 8-921-744-62-64