- 29 августа 2017, вторник
- Санкт-Петербург, Большой проспект П.С. д. 100
Интенсивный краткий курс: коктейли дома
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Краткий барменский курс для любителей из 3 семинаров о том, как делать коктейли дома. Собираться в гостях и даже вместе готовить ужин, пить вино – старая русская традиция, как и в целом, традиция «собираться на кухне».
| Наш барменский курс посвящен тому, как удивить друзей и устроить коктейльную вечеринку, тому – как пользуясь подручными средствами творить красоту подобно настоящему бармену и что просто жизненно важно иметь в домашнем баре. |
3 семинара на которых вы узнаете:
- Что должно быть в домашнем баре и где покупать дешево
- Современные тенденции приготовления коктейлей, барная жизнь Петербурга
- Основные методы приготовления коктейлей – Билд (Build); Стир (Stir); Шейк (Shake); Бленд (Blend)
- Простые и стильные украшения
- Интерпретации классических коктейлей
- Коктейли на компанию
Научитесь:
- Составлять карту домашнего бара
- Готовить классические коктейли и их вариации
- Изготавливать собственные авторские миксы
- Сочетать различные вкусы
- Выбирать нужные ингредиенты
| Каждая встреча – практика приготовления коктейлей (Дайкири (Daiquirí), Кровавая Мэри (Bloody Mary), Пунши, крюшоны (cruchon), Мартини), увлекательное общение с барменов-наставником, история возникновения коктейлей и барной культуры. |
Преподаватель: Станислав Сургутский
Бармен с 2010 года
Бербэк в ресторане «Арка» по руководством Дмитрия Суворова, одного из лучших шеф-барменов России
Сертификат по специальности «Сомелье/ кавист» школы сомелье WineJet
Пирс 8/4, Митерия Chuck, BloodyMaryBar, Vinostudia
В данный момент работает в ресторане GRÄSxMADBAREN. Бар специализируется на локальности и сезонности продуктов, русском вкусе и полной коллоборации бармена и повара.
Детали
- Стоимость: 10 000 (по предоплате до 25 августа: 6 000р.)
- Дни занятий (3 дня): 29 августа (вторник), 31 августа (четверг), 2 сентября (суббота)
- Форма обучения: вечерняя с 19:00
- Группа: 10 человек
- Запись по телефону: 8(812)425-13-52 или через сайт: http://wine-course.com/domashnyaya-...