• 25 июня 2015, четверг
  • Санкт-Петербург, Большой пр, П.С., 100, оф. 322

WJ – Staff

Регистрация на событие закрыта

Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.

Другие события организатора

Санкт-Петербургская школа сомелье "WineJet"
3242 дня назад
25 июня 2015 c 11:00 до 17:00
Санкт-Петербург
Большой пр, П.С., 100, оф. 322

Базовый винный тренинг для барменов, официантов начинающих специалистов HoReCa “WJ – Staff”

Базовый винный тренинг для барменов, официантов начинающих специалистов HoReCa “WJ – Staff”

Длительность: 5 часов

Для качественной работы официантов и барменов также необходимы базовые знания по алкогольной продукции, навыки сервировки вина и умение грамотно порекомендовать блюдо к вину.

Поэтому  мы рекомендуем пройти базовый тренинг “WJ – staff” официантам, барменам и тем, кто только начинает работать с вином.

Программа обучения:

  • Как продавать вино, если в ресторане нет сомелье;
  • Классификация основных типов и стилей вин;
  • Что нужно для работы с вином ресторане;
  • Правила сервировки вина в ресторане;
  • Базовые принципы эногастрономии;
  • Образец составления стандартной винной карты;
  • Винный этикет для staff.

Результат:

  • Умение  читать этикетки и правильно произносить названия и презентовать вина;
  • Возможность  грамотно и быстро подбирать рекомендовать вино гостю.

 

Обучение включает в себя психологические практики и проходит с элементами тренинга по техникам продаж.

Тренинг позволит не только освоить навыки дегустации и понимания вина, но и подробно разобрать винную карту вашего заведения.

 

Преподаватели школы сомелье WineJet обучают персонал виноторговых компаний «РОСТ» и Центробалт, сети алкогольных магазинов «Градусы всего мира», ресторанов VinoStudia, винного бара Do.Imigration. Наши выпускники работают в ресторанах Ginza Project, Можно, Cote Jardin и многих других.

В 2014 году наша школа заняла 1 место в IV Турнире Школ Сомелье, организованном «Лигой Сомелье СПб».

Стоимость обучения для представителей HoReCa:

3000 руб – 1 сотрудник

5000 руб – 2 сотрудника  

Выпускники получают сертификат Школы сомелье WineJet, а также скидку на продолжение обучения в школе.

Закажите тренинг “WJ – Staff”  по тел. +7 (921) 744-62-64

Регистрация

Рекомендуемые события

Организуете события? Обратите внимание на TimePad!

Профессиональная билетная система, статистика продаж 24/7, выгрузка списков участников, встроенные инструменты продвижения, личный кабинет для самостоятельного управления и еще много чего интересного.

Узнать больше