Дегустация: "нос вина”

Во время дегустации вы разберётесь в классификациях вин, поймёте, по каким параметрам нужно оценивать вино и узнаете, чем друг от друга отличаются разные сорта винограда. Также Вы продегустируете разные вина и сможете вынести собственное решение: что это за вино, каковы основные ноты в его аромате и в чём особенности его вкуса.

На дегустации:

• Тренинг “Нос вина”;
• Теория производства вин;
• Теория по основам дегустации;
• Принципы терруарности (влияние климата и почв на вино);
• География производства вин.

Кирилл Бурлуцкий:

Основатель известной школы сомелье и винного бизнеса WineJet. Кирилл в профессиональной карьере специализируется на старт-менеджменте винных бутиков и винотек. Был директором по развитию известных в Санкт-Петербурге винных проектов, таких как Винотека DOC и сети винных бутиков «Арарат». Работал сомелье в траттории Limoncello.

Организация событий:

• Организатор первого в Санкт-Петербурге «Всемирного дня хереса»
• Фестиваль винных баров

Уникальные проекты:

Винный журнал

Подкасты