Вечерний курс сомелье

• Начало курса: 2 июля
• Стоимость первого этапа (1 месяц) обучения 7000р. (подарочный сертификат: 7700)
• Стоимость второго этапа (2 месяца) 14000р.
• Занятия проходят 2 раза в неделю по 2,5 часа вечером.

Подробно о курсе

1-й месяц, «продвинутый покупатель»

За 1-й месяц обучения вы научитесь грамотно выбирать вино в ресторане или винной бутике, а также ориентироваться в винах во время путешествия.

Сертификат «Продвинутый покупатель» является основой для продолжения обучения и получения категории «сомелье».

• Курс начинается с авторского семинара «Городская винная культура: места, события имена»
• Мы подробно разберем географию производства вин в мире
• Вы узнаете об основных типах и стилях вин, а также о технологии изготовления напитков
• Разберемся во всех классификациях
• Научимся читать этикетки
• Освоим навыки дегустации и структурного анализа вина
• Вы откроете для себя принципы эногастрономии

2 этап (2-3 месяц), «сомелье»

На этом этапе подробно разбирается география виноделия, детали классификации вин, останавливаемся на тонкостях изготовления крепленых вин и крепкого алкоголя, изучаем историю брендов. Подробно изучаем сорта винограда и дегустируем интересные вина. Осваиваем искусство сервировки тихих и игристых вин в ресторане.

Успешные выпускники смогут заручиться нашей поддержкой при устройстве на работу!

Контакты

Санкт-Петербург, +7 (921) 564 56 04, winejet@yandex.ru